Middagstips: Pølsegrateng

God morgen! Igår laget jeg en supergod pølsegrateng som jeg tenkte å dele med dere i dag. Jeg hadde noen pølser i kjøleskapet som måtte brukes så da ble det pølsegrateng. Veldig enkelt!20131108-174958.jpgDu kan egentlig ta det du vil av forskjellig i gratengen, men til slik jeg lagte den trenger du:

2 Gulerøtter
3 winerpølser
5 dl melk
2-3 ss hvetemel
makaroni eller annen pasta, (ingen peiling hvor mye jeg brukte.)
2ss Melange
2 egg
Riflet ost (jeg brukte Jarlsberg)
Salt og pepper evt. Piffi

Begynn med å sette ovnen på 200 grader, og kok pastaen. Deretter smelter du 2 ss melange i ei gryte, som du rører ut med 2-3 ss hvetemel. Denne blandingen rører du sammen med melken og lar det koke før du tilsetter 2 egg.

Jeg droppet å koke gulerøttene før jeg blandet de sammen i formen, men hvis du vil de skal være myke kan du koke dem på forhånd. Deretter kytter du gulerøttene og pølsene i småbiter som du blander sammen med den hvite sausen. Sil vannet av pastaen og bland den sammen med sausen. Når det hele er godt blandet legger du det i ei ildfast form og dekker toppen med riflet ost. Sett det inni ovnen og vent til osten ser bra stekt ut! Finito!!20131108-183114.jpg20131108-183135.jpg20131108-183145.jpgNå skal jeg dukke ned i pensum noen timer til før jeg erklærer helg helt til imorgen tidlig, hvis jeg ikke er flink og blir ferdig i kveld. Ha ei super helg alle sammen!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: