Pastasalat

I går kveld var jeg sammen med Silvia og Ingvild og lagte god mat som vi nøt i sola på terrassen. Vi lagte pastasalat, og den ble bare kjempe god, så jeg tenkte å dele oppskriften med dere, kanskje dere har lyst på noe lettvint til fredagskosen?

IMG_4078 IMG_4069

Det du trenger:

  • Penne pasta
  • En skinkeboks
  • 1 boks mais
  • 2 egg
  • 1 halv boks lett rømme
  • Paprika
  • Ei halv tube majones
  • Agurk
  • Pitabrød

Slik gjør du:

  1. Kok opp pastaen og eggene
  2. Del opp paprika, agurk og skinken i små biter/terninger
  3. Kjøl ned pastaen og eggene
  4. Bland sammen paprika, mais, skinke og agurk i ei stor skål
  5. Stek pitabrødet i ovnen
  6. Del opp eggene i biter
  7. Når pastaen er avkjølt bland de sammen med resten av salaten
  8. Bland sammen majones og rømme
  9. Tilsett rømmeblandingen i salaten, og bland godt sammen.
  10. Voila! Ferdig og digg pastasalat!

IMG_4072

Her blir det tacokveld med en gjeng i dag, det er jo så gøy når så mange er hjemme. I morgen er det nemlig bryllup til Anna Christina og Simen, og da kommer jo mange hjemover for å feire kjærleiken. Hvis dere ikke fikk med dere bilder fra utdrikningslaget vi hadde, kan du finne de her. Ønsker dere alle en fin start på helga, og en fin fredag!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: