I dag var planen å stå opp tidlig, og få ting unnagjort… Men da klokka ringte var lysten om tidlig morgen svekket, så jeg ble liggende en stund til. Jeg fikk løpt etterlengtende 20 minutter på elipsen og tatt styrke på både armer og føtter på Skoi i dag, så nå kan jeg ta en fin helg. På veg hjem dro jeg innom og fikk handlet inn litt forskjellig til en deilig kyllingsalatmix. Det fristet å eksprimentere litt, noe som ble veldig vellykket, derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere…

Jeg tok først ferdigstekt kylling, halve hermetiske sjampinjonger, mais og hvitløkskrutonger i panna som jeg bløtla i Idun Franskdressing. Samtidig kokte jeg opp ris som jeg blandet sammen etterpå. Av grønnsaker blandet jeg sukkererter, tomater, ananas, og agurk i tillegg til osteterninger av Jarlsberg. Til slutt blandet jeg alt i en skål, med litt forskjellig krydder!

Denne må testes ut, kjempe godt! Helt ærlig brukte jeg faktisk en hel franskdressing, kan selvsagt minske mengden..

Nå er det snart klart for Helgå som er ett ungdomsarrangement vi skal ha denne helga, på Klippen! Det blir sykt bra, men jeg sliter med hva jeg skal ha på meg, så kanskje jeg bare skal ta en søppelsekk?

Klippen Ungdom har forresten fått seg instagram, så følg oss gjerne der på @klippenungdom. I løpet av kvelden blir det nok litt forskjellige bilder satser vi på. God helg folkens!! Nå skal jeg løpe til klesrommet og finne ut av en kleskrise… Æææ…